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行业动态

时代新宠预制菜包装机

  • 作者:Hytechi
  • 发布时间:2022-07-30 10:54
  • 点击:

预制菜是运用工厂标准化生产作业流程对菜品原料归类,通过混合调配、加热蒸炒等工艺处理,再经过消毒杀菌后精美包装,从而达到简化用户制作菜品步骤,快速上桌食用的便捷菜肴。随着近年来生活节凑的加快以及生活方式、饮食习惯的改变,预制菜愈来愈收到推崇,随之相关的生产加工设备应运而生更加专业化智能化,时代新宠预制菜包装机更是对产品商业化转变提供了必要条件。

预制菜生产作业流程

预制菜属于半成品不可直接食用,根据制作工艺及品类的不同需要在食用前简单处理如炒制、加热即可,可大幅度简化菜品的制作过程。随着互联网、百家号、自媒体平台、今日头条、西瓜视频、抖音快手等视频媒介的宣传介绍推广等方式,预制菜的菜品、菜系更加丰富,而不同类型的菜品需要更加专业化的生产流水线与自动化预制菜包装机械设备。

时代新宠预制菜包装机

预制菜包装机械设备并不是某一种具体机型,而是囊括用在预制菜方面的诸多包装设备如用于调料汁、酱料包的小立式液体包装机,用来包装速冻水饺、牛肉丸子、小混沌的大型立式包装机,用来包装馒头、冷冻包子的枕式包装机,用来包装调制菜的气调保鲜包装机和拉伸膜包装机,同时还包括用于固体产品的食品真空包装机、颗粒包装机、粉末包装机等机型,若单个产品的包装过小还可以采用袋中袋填充的全自动给袋式包装机进行若干单元的组合包装。

预制菜类型

目前在疫情肆虐起伏不定的特殊时期,预制菜产业结构快速升级热度不减,与当前的乡村振兴时代发展契合。近几年河南农产品加工与地方政府的鼓励政策支持,开展建设具有影响力的现代食品集群形成产业积聚,全面实施冷链食品、速冻食品、预制菜、数字追溯、品牌建设等行动。目前像双汇、三全、想念食品、牧原、思念等龙头企业在预制菜领域不断发力稳步发展,还有九多肉多、锅圈食汇、巴奴等企业加快布局抢占先机,更加智能化的预制菜包装机械设备不断创新满足生产企业的新型需要。

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